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    k7网上app_端上一碗热乎乎的米饭,加上土豆烧鸡块,这个冬天很是温暖

      时间:2020-01-11 12:01:22   点击:1757

    k7网上app_端上一碗热乎乎的米饭,加上土豆烧鸡块,这个冬天很是温暖

    k7网上app,现在的天气可真是冷呢,在南方的我,承受这多种的“魔法攻击”,忽而艳阳高照,时而阴雨连绵,四季轮回可以在一周之内完成,天气变化得特别任性。好不容易出个晴天,外面比室内暖和多了,待在室内还感觉冷飕飕的,在这样的天气只有美食可以安慰一下了。

    在这样的天气里,吃上一顿热乎乎的饭菜最能快速增温御寒,也会令人精神振奋,这时才是只有两块钱一斤的食材,却被称为食材界的传奇,它是那么的人见人爱。

    不论是煎、炒、烹、炸、炖,都很是美味营养,它就是土豆了。这土豆和大米一起吃才是营养全面的,所以今天就来做土豆烧鸡。这道菜肯定很多人都吃过了吧,不过在这天气,自己在家下厨,做一道土豆烧鸡很是美味呢。

    要知道鸡肉属于白肉,低脂肪、高蛋白,滋补效果好,“月子餐”中它是必不可少的食材,滋补不上火,营养好吸收。土豆和鸡肉就像天生一对,相互成全,做法简单味道香,想挑食都难。

    【土豆烧鸡】

    需要准备的食材:三黄鸡、土豆适量、生姜适量、大蒜适量、番茄沙司适量、蚝油少许、盐适量;

    【开始制作】

    第一步、先将以上的所有食材准备好,然后选择一只肥美的三黄鸡,买的时候让商家直接帮忙剁成大小适宜的块状;

    第二步、然后将鸡肉多次清洗,准备汤锅,鸡肉放入锅中,加入没过食材的水,再加入料酒大火烧开。(注意此步骤不要盖锅盖,起到给鸡肉块去血水,去腥气的作用。避免将腥气焖到鸡肉块里,事倍功半)

    番茄酱,美味的番茄酱,做菜的好帮手,手抓饼、薯条专用酱料,混合着吃超级美味的,喜欢就看看吧。

    第三步、鸡肉焯水时间不宜过长,水沸后持续3分钟即捞出,然后用温水冲洗干净,既去除血水又让肉质不至于发紧;

    第四步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,油烧至五成热。然后下入煎蒜片爆香,再加入焯烫过的鸡肉块翻炒约5分钟左右,等炒干鸡肉块中的残留水分,然后去除腥气;

    第五步、锅中加入没过食材的水大火烧开。(注意此时不要盖锅盖,让鸡肉块中残留的腥气,随着水蒸气的蒸发而蒸发)

    第六步、等水沸腾后加入蚝油、盐和番茄沙司来调味。盖好锅盖焖炖20分钟。之后加入切好的滚刀块状土豆,继续焖炖15分钟,最后出锅;

    这样美味的土豆烧鸡就做好啦,撒上葱花,美味就可以吃啦,这样做的土豆鸡肉很是鲜香美味哦,喜欢就赶紧试试吧。

    盛上一碗热乎乎的米饭拌着汤汁,大口吃肉、大口吃菜,胃里暖乎乎,味蕾很满足。

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